TAUGEH GORENG

Suka makan taugeh...salah satu menu yang boleh dibuat daripada taugeh adalah taugeh goreng sebagai hidangan sayuran dalam makanan kita.

Bahan2:
Taugeh ( selalu saya beli dah siap bungkus kat pasar malam)
Daun kuchai (ikut suka kuantitinya)
2 Keping tauhu (digoreng dan dipotong 6)
1/2 biji cili merah (dihiris nipis)
3 biji bawang merah-ditumbuk
2 ulas bawang putih-ditumbuk
sedikit ikan bilis-ditumbuk
Garam
Minyak Masak
1 cawan air

Cara2 memasaknya:
1. Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah ditumbuk sehingga naik bau
2. Masukkan air sehingga mendidih
3. Masukkan Taugeh, Kuchai dan Cili Merah dan Garam. Gaul rata sehingga masak dan masukkan Tauhu Goreng dan gaul sekali lagi. Tutup api dan bolehlah dihidangkan.

Senangkan...mudah dan sedap.